Ciasto Marchewkowe!

Witajcie!

Dzisiaj post nie do końca przeznaczony drewienką, ale również jest ręcznie robione... chodzi oczywiście o ciasto MARCHEWKOWE!, która od tak dawna chciałam upiec.

Cały urlop nie znalazłam na to czasu, a dzisiaj gdy mam iść już do pracy, wzięłam się za pieczenie.

Jak to mówią " lepiej późno, niż wcale "

Przepis wzięłam z książki którą, niedawno kupiłam w .... BIEDRONCE!

Polecam! jest naprawdę bardzo fajna i w fajnej oprawie.

Znajdziecie w niej dużo podstawowych dań i nie tylko.

A o to efekt mojej pracy oraz przepis który oczywiście musiałam troszkę ulepszyć..hihi

P R Z E P I S

2 Marchewki

3 Jajka

175ml Oleju 

200g Mąki

1 łyżeczka Proszku do pieczenia

1 łyż. Soda oczyszczona

1 łyż. cynamonu

1 łyż. gałki muszkatałowej 

1 łyż. Imbiru

Cukier puder do posypania

Marchew obierz, zetrzyj na tarce na cienkich oczkach.

Mąkę, sodę proszek do pieczenia  i wszystkie przyprawy wymieszaj razem.

W osobnej misce roztrzep 3 całe jajka. Wszystko razem wymieszaj.

Na koniec dodaj marchewkę, ja również dodałam zmielone orzechy, można także dodać startą skórkę z pomarańczy.

MASA

300g Serek naturalny (ja użyłam serka Łaciaty naturalny)

5 łyżek masła

1 szklanka cukru pudru

1 łyż cukru waniliowego

Serek naturalny wymieszaj z masłem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym

Użyj miksera.

Ciasto  przełóż do formy o wym 20x30 cm lub tortownicy o średnicy 24 cm.

 Piekarnik rozgrzej do temp. 180 st C

 Wystudzone przekrój wzdłuż, i rozsmaruj masę.

Gotowe ciasto włóż do lodówki na pół godziny.

z góry posyp cukrem pudrem

i 

GOTOWE!